Balkabağı Çorbası

Bal kabağı Çorbası

Tatlısıyla sofralarınıza lezzet katan bal kabağını; vitamin dolu, nefis bir çorba halinde sunmak ister misiniz? Pratik ve lezzetli bal kabağı çorbası tarifi    



Malzemeler:                 



Yarım kilo bal kabağı

1 adet kuru soğan

1 adet patates

1 adet havuç

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 litre su

3 yemek kaşığı süt kreması

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber



Hazırlanışı:



Balkabağı, kuru soğan, patates, havuç ve sarımsağı küp şeklinde doğrayın.

Sebzeleri ve zeytin yağını çorba tenceresine alıp üzerine suyu ekleyin.

Orta dereceli ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Çorbayı el blenderından geçirin.

Krema, tuz, karabiberi ilave edip iyice karıştırın.

Kısık ateşte sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın.

Çıtır ekmeklerle servis yapın.



Afiyet olsun.