Reçel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.
Ülkemizde erikten karpuza, patlıcandan domatese kadar hemen her meyve ve sebzenin reçeli yapılıyor. Ancak bazı reçeller var ki gün geçtikçe isimleri unutuluyor.
Bu unutulmuş lezzetlerden biri de yasemin reçeli.
Sadece yasemin bitkisinin çiçekleri kullanılarak yapılan bu leziz reçelin gün geçtikçe mutfağımızdaki varlığının azalması oldukça üzücü.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder