Tavuklu Yaz Türlüsü

Tavuklu Yaz Türlüsü

Malzemeler:            



250 gram tavuk göğüs eti

4 adet patlıcan

2 adet paprika biber

2 adet sarı dolmalık biber

2 adet sakız kabak

1 adet kuru soğan

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı karabiber

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yarım su bardağı su

Damak tadınıza göre tuz



Hazırlanışı:



Patlıcan ve kabakların kabuklarını alacalı soyun.

Paprika biber, dolmalık biber, soğan, tavuk eti, kabak ve patlıcanı küp şeklinde doğrayın.

Orta boy tencereye zeytin yağını alıp kızdırın.

Tavuk etlerini tencereye alıp rengi değişene kadar kavurun.

Soğanı ilave edip kavurmaya devam edin.

Paprika, dolmalık biber, kabak ve patlıcanı tencereye ekleyip rengi değişene kadar kavurun.

Su, tuz, karabiber, kekiği tencereye ilave edin.

Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 45 dakika pişirin.

Sıcak olarak servis yapın.



Afiyet olsun.