Kuzu Şiş Tarifi

Kalabalık arkadaş toplantılarınızda lezzetli ikramlar sunmak istiyorsanız; ev yapımı kuzu şiş tarifini mutlaka denemelisiniz. Üstelik hazırlanışı da çok kolay!

Kuzu Şiş

Malzemeler:          



1 kilo kuzu kuşbaşı et

3 adet domates

4 adet çarliston biber

1 adet limonun suyu

2 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı ılık su

Damak tadınıza göre tuz



Hazırlanışı:



Derin bir kapta; limon suyu, salça ve ılık suyu iyice karıştırın.

Kuzu etlerini kabın içine koyup 15 dakika bekletin.

Domateslerin kabuklarını soyun.

Domates ve biberleri iri parçalar halinde doğrayın.

Şişlere; sırasıyla kuzu eti, domates, kuzu eti, biber olmak üzere geçirin.

Dumansız ızgara ya da mangalda her iki tarafını da pişirin.

Servis tabağına alıp sıcakken tuzunu serpin.



Afiyet olsun.