Kremalı Dana Rosto

Ziyafet sofralarınız için hem lezzetli hem doyurucu bir yemek hazırlamak istiyorsanız; kremalı dana rosto tarifini deneyebilirsiniz.

Kremalı Dana Rosto

Malzemeler:           



Yarım kilo dana nuar

1 yemek kaşığı tereyağı (ev yapımı)

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 kutu süt kreması

1 yemek kaşığı un

6 su bardağı et suyu

1 tatlı kaşığı kekik

Damak tadınıza göre tuz, karabiber



Hazırlanışı:



Yayvan bir tencereye sıvıyağ ve tereyağını alıp kızdırın.

Dana nuarı tencereye alıp her iki tarafını da kızartın.

Krema, 1 su bardağı et suyu ve unu iyice karıştırın.

Büyük bir tencereye; dana nuar, kremalı karışımı alın.

Kalan et suyu, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Tencerenin kapağını kapatıp orta dereceli ateşte pişirmeye başlayın.

Et yumuşayıp tel tel ayrılana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.

Patates kızartması ve bezelye ile servis yapın.



Afiyet olsun.