 |
| Tavuklu Börek |
Malzemeler:
4 adet lavaş
1 adet tavuk göğüs eti
2 adet orta boy domates
1 adet orta boy kuru soğan
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Damak tadınıza göre tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Domates, soğan ve tavuk etlerini küp şeklinde doğrayın.
Tavaya sıvı yağı alıp kızdırın ve üzerine soğanı ekleyin.
Soğan kavrulduktan sonra tavuk eti ve domatesi ilave edin.
Domates suyunu çekene kadar pişirip tuzunu ekleyin.
Harcı ocaktan indirip soğuması için bekletin.
Lavaş ekmeklerden bir tanesini yağlanmış tavaya serin.
Rendelenmiş kaşar peyniriyle üzerini kaplayın.
Üzerine tavuklu harç yayıp başka bir lavaşla üzerini kapatın.
Tavanın kapağını kapatıp böreği önlü arkalı pişirin.
Kalan lavaş ve harç için aynı işlemleri yapın.Dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder