Fosforun açığa çıkması için balık yedikten sonra tatlı özellikle helva yemeyi unutmayın.
 |
| İstavrit Tava |
Malzemeler:
1 kg istavrit
Yarım su bardağı mısır unu
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Servis için limon suyu
Hazırlanışı:
Balıkları temizleyip bol suyla yıkadıktan sonra fazla suyunu alın.
Yayvan bir kabın içinde mısır unu ve tuzu karıştırın.
Kızartma tavasına sıvı yağı alıp kızdırın.
Balıkları; mısır ununa batırıp fazlasını bırakmak için silkeleyin.
Kızgın yağda önlü arkalı kızartın.
Yeşil salata ve limon suyuyla servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder